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Forno Malafemmena Rettificata

Unser Menü

 

    • Vorspeisen

    • Gedeck

      €2,00

    • Zusätze und Extras

      €Von 1,00 bis 3,00

    • Cuoppo napoletano

      €15.00

      Mindestens für 2 Personen: 2 Zucchiniblüten gefüllt mit Büffelricotta, 2 Kartoffel-Kroketten mit geräucherter Provola, 2 kleine neapolitanische Frittatine (frittierte Nudelküchlein) mit Kochschinken und Erbsen, 2 weiße Reis-Arancini mit Napoli-Salami und Fior-di-Latte-Mozzarella sowie 2 Scagliuzzielli (frittierte Polentaschnitten) mit neapolitanischen Grieben.

    • Pommes frites und Würstchen

      €6,50

    • Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta-Käse im Backteig

      €2,00 pro Stück

    • Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta-Käse im Backteig

      €2,50 pro Stück

      (mit Sardelle)

    • Gefüllte Zucchiniblüten "A' COSCE APERTE"

      €3,50 pro Stück

      (Mit Ricotta gefüllt, umhüllt von unserem charakteristischen, von Neapel inspirierten blauen Backteig, nach dem Frittieren verfeinert mit knuspriger, im Ofen gebackener scharfer Salami und einer feinen Schicht Käse.)

    • Teller

      €15,00

      (Rohschinken, grüne Oliven, Büffelmozzarella Käse g.U., Datterino-Tomaten)

    • Frittierte Pizzastücke

      €8,00

      (Nach dem Backen: Datterino-Tomaten, Oregano, natives Olivenöl extra g.U., Basilikum)

    • Kartoffelkroketten

      €2,00 pro Stück

      (Mit geräucherter neapolitanischer Büffelprovola-Käse g.U.)

    • Montanara klassisch

      €3,50 pro Stück

      (Mit Tomatensauce, Fiordilatte-Käse g.U., Käse, Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Montanara Bolognese-Art

      €3,50 pro Stück

      (Mit Bolognese-Sauce und einem Pinselstrich Käse nach dem Backen)

    • Rote Pizzas

    • Bufalina

      €10,00

      (Tomatensauce, Campanische Büffelmozzarella-Käse g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • O’ Mamma Santissima

      €12,00

      (Tomatensauce, geräucherte neapolitanische Büffelprovola-Käse g.U., Kalbfleischbällchen, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U., Rand gefüllt mit Ricotta-Käse)

    • Maradona

      €11,00

      (Wenig Tomatensauce, Steinpilze, Walnüsse, geräucherte neapolitanische Büffelprovola-Käse g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U., nach dem Backen: Streifen von Bresaola)

    • O’ Calabrese

      €9,00

      (Tomatensauce, Fiordilatte-Käse g.U., scharfe Messerwurst, schwarze Oliven, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U., nach dem Backen: Sardischer Käse)

    • Malafemmena

      €10,00

      (Wenig Tomatensauce, Datterino-Tomate, Büffelmozzarella Käse aus Kampanien g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U., nach dem Backen: Grana-Käse)

    • Castel Del Ovo

      €11,00

      (Tomatensauce, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U., Büffelmozzarella aus Kampanien Käse g.U. nach dem Backen)

    • Sorrento

      €9,00

      (Piadina-Basis, nach dem Backen: Fiordilatte-Käse g.U., Datterino-Tomate, frisches Basilikum, Oregano, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Marilu’

      €9,00

      (Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella g.U., Auberginen, grob geschnittene Schweinswurst, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Canta Napoli

      €12,00

      (Tomatensauce, Fiordilatte-Käse g.U., scharfer Salami, nach dem Backen: Paprikacreme)

    • Toto’ e Peppino

      €9,00

      (Tomatensauce, Paprika, Messerwurst aus Schweinefleisch, Fiordilatte-Käse g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • 4 Stagioni

      €8,50

      (Tomatensauce, Salami Napoli aus Irpinia, gekochter Schinken, Pilze, Fiordilatte-Käse g.U., Artischocken, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Signori Si Nasce

      €9,00

      (Tomatensauce, Fiordilatte-Käse g.U., sautierte Steinpilze, Messerwurst aus Schweinefleisch, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • De Filippo

      €10,00

      (Wenig Tomatensauce, gelbe und rote Datterino-Tomaten, Fiordilatte-Käse g.U., Sardellen, neapolitanische geräucherte Büffelprovola Käse g.U., schwarze Oliven, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Capricciosa

      €8,00

      (Tomatensauce, Fiordilatte-Käse g.U., gekochter Schinken, Pilze, Artischocken, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • O’ Calzon a Forn

      €10,00

      (Calzone-Art: Ricotta Käse, Salami Napoli aus Irpinia, Fiordilatte-Käse g.U., Pfeffer, Tomatensauce, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • O’ Figl Ro Marinaro

      €7,50

      (Tomatensauce, Oregano, Sardellen, Knoblauch, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Sua Maesta’

      €6,00

      (Tomatensauce, Fiordilatte-Käse g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Napoli

      €8,00

      (Tomatensauce, Fiordilatte-Käse g.U., Kapern, Sardellen, schwarze Oliven, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Weiße Pizzas

    • Il Barone Zazza’

      €11,00

      (Weißer Boden, Zucchiniblüten, neapolitanischer geräucherter Büffel-Provola-Käse g.U., Fiordilatte-Käse g.U., Sardellen, Ricotta-Flocken, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.U.)

    • Masaniello

      €12.00

      (Weiße Basis, Fiordilatte-Käse g.U., Schweizer Emmentaler-Käse g.U., gekochter Schinken, nach dem Backen hinzugefügt Rucola, apulischer Stracciatella-Käse, EVO-Olivenöl g.U)

    • Troisi

      €10,00

      (Weißer Boden, Zucchinicreme, geräucherter neapolitanischer Büffel-Provola-Käse g.U., Speck gegart, Fiordilatte-Käse g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Dieci Denari

      €10,00

      (Weißer Boden, handgeschnittene Schweinswurst, Ofenkartoffeln, geräucherter neapolitanischer Büffel-Provola-Käse g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Peppeniello

      €10,00

      (Weißer Boden, geräucherter neapolitanischer Büffel-Provola-Käse g.U., nach dem Backen hinzugefügt Mortadella, Pistaziencreme und gehackte Pistazien, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Pozzuoli

      €9,00

      (Weißer Boden, gelbe Datterino-Tomaten, Fiordilatte-Käse g.U., Büffel-Käse aus Kampanien g.U., Radicchio, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Sofia Loren

      €9,00

      (Weiße Basis, Genuese Pesto, Radicchio, geräucherte neapolitanische Büffel-Provola-Käse g.U., Fiordilatte-Käse g.U., Valtellina Bresaola, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Caserta

      €8,00

      (Weiße Basis, Fiordilatte-Käse g.U., Auberginen, Zucchini, in der Pfanne sautierte Paprika, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • O’ Re Di Napoli

      €10,00

      (Weiße Basis, handgeschnittene Schweinewurst, geräucherte neapolitanische Büffel-Provola-Käse g.U., Friarielli – zarte Blütentriebe der Cima di Rapa, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Besondere Rote Pizzas

    • Scostumata

      €12,00

      (Ganze San-Marzano-Tomate, Büffelmozzarella aus Kampanien Käse g.U. nach dem Backen hinzugefügt, schwarze Oliven, Kapern, geriebener Grana-Käse, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Casatiell

      €13,00

      (Margherita-Boden, Rand gefüllt mit scharfer Salami, Büffelricotta-Käseflocken nach dem Backen hinzugefügt und Rand mit Olivenöl und geriebenem Käse bestrichen, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Fratelli Capone

      €12,00

      (Margherita-Boden, Rand gefüllt mit Ricotta-Käse, geräucherte neapolitanische Büffel-Provola-Käse g.U., nach dem Backen hinzugefügt geriebener neapolitanischer Tarallo, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Pizza Fritta Completa

      €14,00

      (Cigoli knusprige, gesalzene Schweinereste, Ricotta-Käse, Tomatensauce, Pfeffer, geräucherte neapolitanische Büffel-Provola-Käse g.U.)

    • O’ Ragu’

      €13,00

      (Bolognesesauce mit gehacktem Kalbfleisch, geräucherte neapolitanische Büffel-Provola-Käse g.U., frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Besondere Weiße Pizzas

    • Guagliuncella

      €10,00

      (Weiße Basis, rote Datterino-Tomate, Fiordilatte-Käse g.U., beim Servieren gerollte Pancetta und Büffel-Stracciatella-Käse, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Mulignana

      €10,00

      (Weiße Basis mit neapolitanischer Parmigiana aus geräucherter neapolitanischer Büffel-Provola-Käse g.U., im Holzofen gebacken, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • 4 Formaggi

      €9,00

      (Weiße Basis, geräucherter neapolitanischer Büffel-Provola-Käse g.U., Gorgonzola-Käse, Fiordilatte-Käse g.U., Grana-Käse, beim Servieren Ricotta-Käseflocken, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Pizza 24

      €10,00

      (Weiße Basis, karamellisierte Zwiebel, geräucherter neapolitanischer Büffel-Provola-Käse g.U., beim Servieren gebackener Bacon, Walnüsse, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • O’ Scippo

      €13,00

      (Weiße Basis, Fiordilatte-Käse g.U., Vesuvio Pendel Kirschtomaten, beim Servieren Provolone del Monaco Käse g.U., Basilikumcreme, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • La Resina

      €13,00

      (Weiße Basis, gelbe Kürbiscreme, geräucherter neapolitanischer Büffel-Provola-Käse g.U., beim Servieren gebackener Bacon, Ricotta-Käseflocken, Walnüsse, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra g.g.A.)

    • Spaccanapoli

      €13,00

      (Weiße Basis, gelbe Kürbiscreme, nach dem Backen verfeinert mit: handwerklich hergestellter Büffel-Stracciatella aus Kampanien g.U., Käse auf dem geölten Rand, knuspriger im Ofen gebackener scharfer Salami und einer Prise Pfeffer)

    • Biere & Getränke

    • Moretti Baffo d’Oro Fassbier 0,20 L

      €4,00

    • Moretti Baffo d’Oro Fassbier 0,40 L

      €6,00

    • Malafemmena

      €5,00

      (Unser Craft-Bier direkt vom Braumeister)

    • Tennent’s

      €4,00

    • Menabrea

      €3,50

    • Menabrea Rotes Bier

      €4,00

    • Ichnusa ungefiltert

      €3,50

    • Nastro Azzurro

      €3,00

    • Heineken

      €3,00

    • CocaCola, CocaCola 0, Fanta, Chinotto (italienische Bitterlimonade)

      €3,00

    • Laurisa:

      €3,00

      Handwerkliches Tonic, Chinotto handwerklich (italienische Bitterlimonade), Handwerkliche Limonade, Handwerkliche Orangenlimonade, Handwerkliche Blutorangenlimonade

    • Electa 0,50 L

      €2,00

      (Stilles Wasser)

    • Ferrarelle 0,50 L

      €2,00

      (Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure)

    • Panna 0,75 L

      €2,50

      (Stilles Wasser)

    • San Pellegrino 0,75 L

      €2,50

      (Sprudelwasser)

    • Weine in Flaschen

    • Vino rosé Calafuria

      €21,00

    • Primitivo (rote italienische lokale Traube)

      €15,00

    • Negroamaro (rote italienische lokale Traube)

      €15,00

    • Salice Salentino (rote italienische lokale Traube)

      €15,00

    • Weiß (italienischer Weißwein)

      €15,00

    • Rosé (italienischer Roséwein)

      €15,00

    • Glas Wein

      €5,00

    • Desserts

    • Chell Ca Truov (tägliche Überraschung!)

      €Da 5,00 a 8,00

    • Digestifs

    • Mirto (typischer sardischer Myrtenlikör)

      €3,00

    • Limoncello (typischer Zitronenlikör aus Kampanien)

      €3,00

    • Amaro Del Capo (typischer bitterer Likör aus Kalabrien)

      €3,00

    • Montenegro (typischer italienischer Bitterlikör)

      €3,50

    • Lucano (typischer Bitterlikör aus der Basilikata)

      €3,50

    • Meloncello Napoletano (cremiger, süßer Melonenlikör, kalt serviert)

      €3,00

    • Nocino Napoletano (Walnusslikör, traditionell und aromatisch)

      €4,00

    • Jägermeister (deutscher bitter-aromatischer Kräuterlikör)

      €3,50

    • Jefferson (typischer kalabrischer Kräuterlikör)

      €3,50

    • Averna (typischer sizilianischer Bitterlikör)

      €3,50

    • €3,50

    • Weiße Grappa (typischer italienischer Schnaps)

      €3,50

    • Petrus (niederländischer Bitterlikör)

      €3,50

    • Unicum (ungarischer Bitterlikör)

      €3,50

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